Все для кондитеров - интернет-магазин Кондитерин

Набор Форм для выпечки Хвороста

Sale
Набор Форм для выпечки Хвороста
Набор Форм для выпечки Хвороста Набор Форм для выпечки Хвороста Набор Форм для выпечки Хвороста
1270руб. 1600руб.
Набор Форм для выпечки Хвороста из жидкого теста. В наборе: 4 формы и ручка-держатель. С помощью набора таких формочек Вы приготовите тонкий и хрустящий хворост. Для приготовления жидкого теста для хвороста Вам понадобятся: 100 г просеянной муки, столо...
  • Наличие:
  • Единица: шт.
  • Описание
  • Отзывы
  • Все изображения
  • Задать вопрос

Набор Форм для выпечки Хвороста из жидкого теста. В наборе: 4 формы и ручка-держатель.



Размеры формочек (фигурки  ,как на главном фото) : Цветок из 8-ми лепестков диаметр 7.8 см, Четырёхлистник 7.5 см* 7 см, Бабочка 8.2 см * 6.5 см, Вафля 7.8 см * 5 см. Высота формочек 9 мм. Длина ручки 22 см.

С помощью набора таких формочек Вы приготовите тонкий и хрустящий хворост -так называемые Хрустики.

Для приготовления жидкого теста для хвороста Вам понадобятся:

100 г просеянной муки, столовая ложка сахара, одно яйцо, три четверти стакана молока,2 столовых ложки растопленного сливочного масла.

Для жарки понадобится растительное масло, желательно рафинированное.

А для украшения -сахарная пудра.

Процесс приготовления:

Заранее просеянную муку смешиваем с сахаром, и, продолжая смешивать, добавляем молоко, затем вбиваем яйцо и вмешиваем сливочное масло.

Полученное тесто оставить в холодном месте на один час.

Приступаем к жарке хвороста)

Масло разогреваем в кастрюле до кипения, одеваем нужную формочку на ручку-держатель и опускаем в разогретое масло. Перед каждым обмакиванием в тесто, не забывайте сначала окунуть форму в масло.

Теперь нужно аккуратно опустить формочку в емкость с охлажденным тестом, стараясь не "утопить" , чтобы тесто не переливалось за края формы, иначе вы не сможете снять готовый хворост. Тесто покроет горячую формочку тонким слоем. Если тесто не хочет прилипать к форме, значит она не достаточно разогрета.

Теперь окунаем в кипящее масло - и тесто само отсоединится от формы. Обжариваем пару минут до золотистого цвета и аккуратно выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Хворост охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой .

Очень красивое угощение готово!

Готовый хворост можно хранить в плотно закрытой таре (чтобы не появился запах прогорклого масла). Из данного количества теста выходит 40-50 штук. Хворост хорошо поддаётся замораживанию, если , конечно, будет что замораживать)))

Удачной выпечки ! Приятного аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться
11806
С этим товаром также покупают