Главная Пирожные Чем полезен гранат для организма. Полезные свойства граната, вред и противопоказания Применение граната в народной медицине

Чем полезен гранат для организма. Полезные свойства граната, вред и противопоказания Применение граната в народной медицине

Еще с древности люди относились к гранату по особенному, а также применяли этот фрукт в лечебных целях. Изначально гранат произрастал в странах Азии и Африки. В странах субтропиков это растение считалось важным лекарством. Культивируется фрукт активно в Иране, Азербайджане, странах Кавказа и Крыму. Это растение и еда, и лекарство, а также является символом здоровья и долголетия. Связано это с составом граната. Плод содержит витамины группы B12, B6,С, а также клетчатку.

Фрукт богат большим содержанием макроэлементов. Всего в нем насчитывается порядка десяти макроэлементов. Стоит учитывать, что это растение содержит много кислот, таких как янтарная, винная, яблочная. В зависимости от сорта присутствует много сладости. Явная польза и вред граната для здоровья должны сопоставляться с состоянием человека, наличием недугов. Так, при заболеваниях связанных с повышенным сахаром (диабет, проблемы с гликемией), несмотря на сладость фрукта, его можно применять, но в виде капель, курсом с перерывами.

Гранат оказывает общеукрепляющее действие на организм

Гранат едят при анемии, проблемах с аппетитом. Он оказывает жаждоутоляющее свойство, повышает гемоглобин, увеличивает образование эритроцитов и способствует стимуляции организма, усилению его защитных свойств.

Внимание: гранат является стимулятором природного происхождения, поэтому рекомендуется тем, у кого обнаружили низкий гемоглабин, упадок сил, потерю активности.

Детям полезно выпивать по стакану гранатового сока в день. Это способствует улучшению их активной деятельности, сообразительности в период обучения. Фрукт рекомендуют использовать всем тем, кто проходит период реабилитации после операций. Обязательно нужно включать плод в диету людей пожилого возраста.

В каких формах применяется гранат для лечебно-профилактических целей

При дозировке, следует учесть, что польза и вред граната для здоровья подробно описана в медицинской литературе. Здесь так же требуются некоторые уточнения. Например, гранат показан при кровотечениях. Но речь идет о настойке из фрукта и его цветов.

Сок граната

Сильным терапевтическим действием обладает сок граната. По большому составу аминокислот он лидирует среди фруктовых растений. Что подходит для вегетарианцев. Ведь именно аминокислоты ответственны в организме за синтез протеинов, поэтому для всех тех, кто питается преимущественно растительной пищей стоит включить не менее одного фрукта в день или пары стаканов сока.

По мнению медиков, ученых, сок граната необходимо употреблять, как профилактику раковых заболеваний. Этот сок рекомендуется людям, которые каким то образом связаны с облучением (проживают, по работе). Гранат применяют при сердечно — сосудистых заболеваниях, при гипертонии. Длительное применение сока способствует снижению артериального давления.

Сок граната также применяют:

при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, диарея;
при авитаминозах;
при ангине, заболеваниях бронхов;
применяют сок при инфекционных заболеваниях, так как фрукт обладает противовоспалительным свойством;
в качестве натурального средства при анемии.

ВАЖНО: детям с 2 лет, сок можно давать разведенным водой по столовой ложке. Но нельзя давать сок этого фрукта деткам до годика.

Порошок из кожуры граната

Также используют порошок из кожуры граната. Он применяется, как мощное средство при наружных воспалениях десен, полосканий для горла, при геморрое, в качестве источника витамина С, при респираторных инфекциях.

ВАЖНО: в древности лекари применяли не только плод, но и кору дерева граната, но было подтверждено, что в ее составе содержаться токсичные вещества, так что лучше воздержаться от ее применения.

Все остальные части граната, включая семечки, обладают лечебными свойствами и способствуют укреплению организма. Также из перепонки внутри плода можно приготовит отвар. Он обладает противовоспалительным свойством, вяжущим свойством.

Влияние граната на женский организм

Гранат способствует повышению женской красоты и привлекательности. Улучшает качество ее кожи, омолаживает, питает и борется с появлением морщин. Также гранат, способствует улучшению общего самочувствия при регулярном его включении в питание.

Бальзам для волос

Гранат влияет на густоту волос. Поэтому стоит сок этого фрукта добавлять в бальзам ополаскиватель или разводить пополам с водой и ополаскивать темные волосы. Противопоказание для светлых волос. Такой метод им не подойдет, так как дает розовый пигмент.

Скраб для лица

По мимо всего гранат эффективно влияет на кожу: тонизирует, очищает, способствует снятию ороговевших клеток, входит в состав пилингов. Для скрабов используют семечки этого фрукта. В качестве средства против угрей, это растение используют в виде сока, который наносят на кожу ежедневно.

Гранат при уходе за руками

В этом случае из граната используют семечки, которые предварительно расталкивают, добавляют масло персика или миндаля, и смазывают руки. Такая маска дает питание, как для ногтей, так и для рук.

Женское здоровье и гранат

В составе граната есть важная для женского организма кислота — никотиновая, она способствует снижению риска бесплодия. Витамин Е оказывает воздействие на кожу, придавая ей упругость, а также усиливает либидо.

Поскольку гранат обладает улучшением крови, гемоглобина. Он просто необходим всем тем, у кого обильные менструации. Ретинол в гранате улучшает состояние кожи, замедляет процессы старения, происходящие в коже с возрастом. Польза граната для женщин, при регулярном включении в диету, в стабильных показателях железа в организме и исключении анемических состояний.

При менструальных болях, женщины используют гранат, как эффективное противоспазмовое средство. Жевать важно вместе с косточками граната.

Многие женщины, которые употребляют этот плод в пищу, замечают, что он оказывает очищающее действие при приеме с зернышками, и наоборот, способствует запорам, если пить только один сок.

В последнее время онкологи бьют тревогу по количеству заболеваний рака молочной железы у женщин. Ученые, проведя исследование, нашли подтверждение, что свободные радикалы уменьшаются в организме при приеме граната ежедневно. Если посмотреть на диету женщин многих азиатских стран, то число заболеваний раком груди резко снижается, связано это из-за большого количества гранатов в рационе.

Гранат способствует восстановлению после перенесенных заболеваний. Показан фрукт всем женщинам в период менопаузы.

Мужское здоровье и гранат

Мужское здоровье возможно существенно улучшить, если включить в диету плоды граната. К примеру, витамин С способствует укреплению организма, омоложению, повышению потенции. Сказывается положительно на сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.

Для улучшения сексуальной функции, стоит ввести в рацион косточки граната. Их нужно просто пережевывать и выплевывать. Большое количество витаминов, полезные ненасыщенные жирные кислоты, которые они содержат, улучшают баланс гормонов, повышают потенцию. Не зря еще в древности этим фруктом вылечивали серьезные мужские недуги. Сок граната оказывает лечебный эффект при заболеваниях печени, желчного пузыря.

Если мужчина соблюдает диету, борется с лишним весом, то необходимо учитывать, что гранат можно есть даже на ночь, проводить разгрузочные дни на гранате и разбавленном соке. Но в месяц таких дней должно быть не менее 5.Тогда начинается эффект очищения, и организм начинает стремительно худеть.

Мужское здоровье можно улучшить, если принимать по стакану сока этого фрукта в течение четырех месяцев. Затем стоит сделать перерыв и повторить курс через пару месяцев вновь. Часто лекарственные средства назначают в комплексной терапии вместе с гранатом, так как он эффективно борется со многими заболеваниями, помогает пережить стресс и сильное нервное состояние.

В каких случаях следует исключить гранат из рациона

Также нельзя давать гранат совсем маленьким детям (до двух-трех лет), не применять при аллергии.

Возможно ли употреблять гранат при беременности?

Несмотря на столь витаминизированный состав, гранат при беременности не всегда полезен, может вызвать нежелательное воздействие на ее протекание в случае повышенного тонуса матки. Поэтому при подобных осложнениях гранат во время беременности лучше исключить.

Если тонус не беспокоит, то можно пить по пол стакана сока, разведенного водой первые два триместра. На последнем триместре прием граната следует прекратить из-за повышения кислотности у будущей мамы и частых приступов изжоги. В этом случае фрукт принесет только вред.

Внимание: в период беременности особый вред наносит внутренняя пленка граната, она оказывает опасное влияние на будущего малыша. Если есть в беременность косточки граната, то масло, которое в них содержится способно повысить уровень эстрогенов, так как содержит натуральные фитоэстрогены. Что приводит к осложнениям в период беременности.

Поскольку гранат делает кровь более вязкой, то не рекомендуется пить сок граната натощак. Важно, в начале выпить небольшое количество воды и уже, потом пить сок. Повышенное содержание витамина С, которое есть в гранате, в некоторых случаях может привести к загущению крови и образованию тромбов, поэтому слишком много употреблять граната в беременность не нужно, а кровь контролировать периодически обязательно.

Не стоит забывать, что этот фрукт может вызвать аллергическую реакцию, поэтому детям с двух лет гранат начинают давать в небольшом количестве, обязательно разведя его водой.

Полезна ли кожура граната?

Явная польза кожуры в отваре проявляется при отравлениях и колитах. Единственное правило, принимать отвар надо небольшими порциями и несколько раз в день, а не выпивать сразу всю порцию. Также отвар из корок помогает при сальмонеллезе, отравлениях.

В составе кожуры этого растения содержится большое количество антиоксидантов, поэтому стоит принимать отвар при заболеваниях сердца, так как антиоксиданты борются с развитием окислительных процессов у человека, а также влияют на показатели плохого холестерина в организме. При заболеваниях сердца снадобья с добавлением корок стоит принимать курсами и всегда под контролем врача.

Корки граната обладают:

противомикробным действием;
благодаря содержанию танинов, оказывают противовоспалительное действие;
обладают очищающим действием;
заживляют раны;
обладают кровоостанавливающим действием.

Корка граната содержит антоциан, он оказывает укрепляющее свойство на сосуды, воздействует на питание глаз, устраняет отечность области век.

Вниманию всех тех, кто на диете и борется с излишком жира в организме. В составе корок граната есть урсоловая кислота, она позволяет эффективно расщеплять жировые отложения.

Страна, в которой представлено самое большое количество различных сортов этого растения – это Азербайджан. Здесь почитают это растение и даже отмечают праздник граната. В этот день, в октябре готовится множество вкусных блюд с добавлением граната и устраивается большое пиршество.

Средний плод имеет диаметр 15-18 см, но бывают сорта, у которых диаметр увеличивается на пару сантиметров. Эти гигантские сорта имеют обычно много сока.

Гранат стал геральдическим символом Испании.

Гранат произрастает на кустарнике или низкорослом дереве. В среднем с одного деревца ежегодно снимают урожай в 60 кг сочного фрукта.

Гранат еще с древности ассоциировали с фруктом королей. А его форма с венчиком в верхней части плода стала прообразом царского головного убора в Азии.

По калорийности гранат содержит всего лишь около 80 ккал на 100 гр мякоти. Но есть сорта, которые содержат чуть больше 60 ккал. Связано это со сладостью фрукта.

Как снять кожицу с граната?

Самый удобный метод это с миской воды. Для этого необходимо взять гранат и на его верхней части сделать Х-образный надрез по кожуре. Затем положить плод в воду, аккуратно начать снимать кожуру руками. Вода не даст разбрызгаться семенам, возможно быстро удалить пленки, внутренние перегородки граната руками. Семечки опадут на дно и их можно достать через сито. Способ достаточно удобный и быстрый, так как позволяет очистить, не забрызгав при этом кухню.

Есть те, кто предпочитает очищать гранат руками, но без воды. Метод этот хоть и распространенный, но менее удобный, так как есть риск забрызгать кухню соком граната.

Выбираем плод правильно

Попадая на восточный базар или супермаркет, можно действительно растеряться, какой сорт граната выбрать. Плод всегда очень аппетитно выглядит, но вот как выбрать самый сладкий, не всегда легко понять. Во-первых, качественный плод сухенький, внешне кожа матовая, не должна блестеть. В том месте, где у плода было соцветие, не должно быть зелени.

Кожа у граната должна быть однотонного окраса. Цвет может варьироваться от светло-бежевого (есть такие сорта) до пурпурно-бордового. Во-вторых, гранат не всегда имеет внутри яркие рубиновые зернышки, есть много видов этого фрукта, где зернышки могут быть бледно-розовыми, коричневатыми. По размеру гранат лучше выбирать средний. Он обладает оптимальной сладостью, сочностью и зрелостью, по сравнению со слишком крупными образцами. Гранат стоит хранить в прохладном, сухом месте. Можно складывать в ящики, расстилая по дну бумагу.

Витамины

Витамины	Количество	Норма
Витамин В1	0.067 мг	1.5 мг
Витамин В2	0.053 мг	1.8 мг
Витамин В4	7.6 мг	500 мг
Витамин В5	0.377 мг	5 мг
Витамин В6	0.075 мг	2 мг
Витамин В9	38 мкг	400 мкг
Витамин C	10.2 мг	90 мг
Витамин Е	0.6 мг	15 мг
Витамин К	16.4 мкг	120 мкг
Витамин РР	0.293 мг	20 мг

Гранат известен человеку с давних пор – по некоторым данным, история культуры этого фрукта насчитывает более 2 тыс. лет.

Зерна граната имеют насыщенный кисло-сладкий вкус и красивый, ярко-красный цвет. Сверху плод покрыт плотной суховатой кожурой, цвет ее - от желтого до красного и темно-бордового.

Этот плод любят во всем мире не только за гастрономические особенности – это кладезь полезных веществ.

О гранатовых плодах пойдет речь в статье. Чем полезен и вреден плод граната для организма и сколько его есть, каков состав фрукта, только ли пользу он приносит или есть вред и противопоказания?

Общие сведения

Гранат (ботаническое название - гранатина) – фрукт, пришедший к нам с востока. Если быть точнее, из Персии (хотя раньше предполагали, что его родина - Китай). Название происходит от латинского granatus, что переводится, как «зернистый» или «граненый».

Любители граната с нетерпением ждут осени, ведь с сентября по ноябрь в сезон созревания полки магазинов и супермаркетов наполняются этими красивыми, крупными, зрелыми фруктами.

В это время гранатовые плоды стоят недорого, и больше шансов приобрести спелый фрукт.

Спелый гранат можно покупать круглый год . Плоды, лежащие на магазинных полках весной и летом, прибывают к нам из Южной Америки или Африки. Из-за расходов на транспортировку стоят они дорого.

Привычное нам обилие осенью – поставки из Азербайджана, Армении, Грузии и других стран Средней Азии. Гранатовое дерево (или гранатник) культивируют и в России – в Сочи и в Крыму.

Полезные и лечебные свойства плода

Чем полезны плоды и зерна, какая польза от граната для здоровья мужчин и женщин, каковы лекарственные свойства фрукта? Разберем состав и увидим, сколько витаминов и микроэлементов он содержит.

Пищевая ценность и калорийность

Ниже приведена пищевая ценность продукта (количество белков, жиров и углеводов):

В гранате много воды, незначительная часть пищевых волокон. Белков и жиров мало, 14,5 г углеводов, которые, как и во всех фруктах, относится к «быстрым».

Несмотря на преобладание углеводов в составе, это все же диетический фрукт . Сок граната часто включают в меню диет при похудении, как полезное для организма и вкусное питье, а чтобы польза была несомненной, его иногда разбавляют водой.

Витамины и микроэлементы

Плод гранатника, он же гранат, богат полезными веществами и витаминами B6, B1, B2, B5, B9, C, D, K, E, PP. В небольших количествах есть бета-каротин.

Разберем полезные свойства продукта для каждой возрастной группы людей, выясним, может ли гранат принести вред.

О вреде и пользе зерен граната для здоровья, полезных свойствах фрукта для человека, противопоказаниях расскажет видео от программы «Жить здорово!»:

Чем полезен для взрослых мужчин и женщин

Ритм жизни работающего человека часто не оставляет времени на заботу о себе. Недостаточный сон, перекусы на ходу, переутомление… Результат – стрессы, неврозы, нарушения пищеварения.

Регулярное употребление граната снижает негативное воздействие внешних факторов на организм. Этот фрукт поможет взрослым :

стабилизировать состав желудочного сока, что улучшит переваривание пищи;
предотвратить и устранить диарею благодаря растительным соединениям – пектину, танину, фолацину;
нормализовать стул благодаря пищевым волокнам, очищающим кишечник;
укрепить нервную систему, защититься от стрессов благодаря комплексу витаминов B, в частности, B6;
предотвратить вялость, апатию, стрессы, переутомление благодаря тем же витаминам группы B;
польза граната еще и в том, что плод помогает улучшить состояние кожи, волос, ногтей (актуально для женщин) и общее самочувствие;
избежать депрессий (у женщин) благодаря содержанию эстрогенов;
предотвратить опухоли молочных желез благодаря эллаготанину.

Включить гранат в рацион хотя бы раз в неделю – хороший способ поддержать здоровье в норме.

Нужен ли при беременности

Беременность – период, когда организм женщины работает «за двоих», поэтому требуются полезные вещества в больших количествах. В чем польза плодов?

Повышение иммунитета беременной. Снижение иммунитета женщины во время беременности – это нормальное явление, которое объясняется очень просто. Слабый иммунитет матери помогает плоду нормально развиваться, исключает вероятность быть отторгнутым, как «чужеродный» элемент.

Сама женщина подвержена заболеваниям: обычная простуда, особенно в первом триместре, может сильно навредить беременности. Иммуномодуляторы в этот период врачи не рекомендуют – опасно для ребенка.

Как же повысить иммунитет? На помощь придет гранат – содержащийся в нем витамин С укрепляет иммунную систему будущей мамы, не приносит вреда плоду.

Употреблять гранат при беременности можно традиционным методом, поедая зернышки, или народным – это отвар из засушенных пленок-перегородок фрукта. Они содержат много полезных веществ, а некоторых витаминов в них больше, чем в зернах.

Еще одно целебное свойство граната - наличие . Каждой беременной женщине назначают прием фолиевой кислоты (синтетический витамин B9), так как организм в эти месяцы требует ее в повышенных количествах.

Гранат содержит небольшую долю этого витамина, но все же при периодическом употреблении благотворно сказывается на здоровье матери и будущего ребенка.

Фолиевая кислота предотвращает нарушения в развитии нервной трубки плода.

Лечебные свойства . В период беременности и кормления грудью нужно с осторожностью относиться к медикаментам. Многие таблетки, мази могут навредить плоду, поэтому есть смысл обратиться к народным средствам.

Засушенные и измельченные в блендере шкурки, перегородки гранатового плода – хорошее лекарство для заживления ран, царапин и ожогов благодаря антисептическим и заживляющим свойствам.

Помощь при анемии у беременных. Благодаря фолиевой кислоте и железу гранат помогает бороться с анемией, вызванной недостатком гемоглобина при беременности.

Как видите, для беременной существует достаточно причин, чтобы включить фрукт в питание. Есть предостережение : злоупотребление может раздражать желудок из-за обилия кислот, что негативно сказывается на здоровье будущего ребенка.

Влияние на детей

Извечная проблема детей и родителей – частые ОРЗ и ОРВИ , особенно в холодное время года, когда ходят эпидемии, а детский организм ослаблен из-за недостатка витаминов.

Полезен ли гранат детям? Свежие фрукты, гранаты – источник витамина С и хорошая альтернатива аптечным средствам, повышающим иммунитет. Но это не единственная причина, по которой желательно включить этот фрукт в рацион ребенка.

При детской анемии нужно давать ребенку зерна граната или разбавленный гранатовый сок.

Нутриенты, содержащиеся в гранате, активизируют работу мозга, препятствуют переутомлению на уроках, что поможет ребенку преуспеть в учебе.

Гранат полезен подросткам : в этот сложный для нервной системы период комплекс витаминов B борется со стрессами на экзаменах, помогает избежать депрессий.

Для людей пожилого возраста

Какую пользу приносит гранат пожилым людям? Исследования показали, что пожилые люди, периодически употребляющие гранатовые плоды , имеют более высокие показатели здоровья по сравнению с теми, кто этого не делает.

Польза для пожилых:

гранат полезен для сердца, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Фрукт нормализует артериальное давление, снижает риск сердечных приступов;
пожилым мужчинам помогает бороться с импотенцией, простатитом, даже раком простаты;
женщинам старшего возраста помогает легче перенести климакс благодаря содержанию фитогормонов - аналогов тех, что производит организм;
замедление процесса старения, уменьшение внешних проявлений старости – подтягивается кожа, улучшается тонус мышц;
профилактика болезни Альцгеймера, улучшение памяти и интеллекта.

Вреден ли, какие есть противопоказания

Несмотря на целебные и лечебные свойства, у граната есть противопоказания. Чем и кому гранат может быть вреден?

При всей пользе гранат может принести вред, если им злоупотреблять или неправильно использовать, как средство народной медицины:

Кислоты, содержащиеся в мякоти зерен, воздействуют на желудок . При употреблении в небольших количествах они приносят пользу, а при избытке начинают раздражать слизистую оболочку.
Эти же кислоты воздействуют на зубы . Поедая много гранатовых плодов или злоупотребляя натуральным гранатовым соком, вы рискуете навредить зубной эмали. Чтобы снизить вредное воздействие, употребляйте фрукт в разумных пределах, а сок разбавляйте водой.
Кожура плода богата алкалоидами . Это вещества полезны в маленьких дозах, но при превышении нормы могут вызывать отравления. Если готовите отвар из кожуры или перегородочных пленок, придерживайтесь рецептуры.
Не употребляйте гранат и его сок, если у вас гастрит , язва или повышенная кислотность желудка.
С осторожностью ешьте этот фрукт, если страдаете запорами или .

Чтобы принести организму пользу, мужчины, ведущие активный образ жизни , физически работающие и (или) занимающиеся спортом, могут съедать до 3-х плодов в день или выпивать 100-150 мл свежевыжатого сока (желательно разбавлять водой).

Мужчины, ведущие сидячий образ жизни и не тратящие много энергии, без вреда для здоровья могут съедать 2 штуки в день.

Женщинам требуется чуть меньше. Чтобы гранатовый плод принес пользу, а не вред, ешьте не более 1-2 в день. Если любите свежевыжатый сок, пусть его будет не более 100 мл.

Давать гранат детям нужно в небольших количествах. ½ фрукта хватит, чтобы полакомиться и получить все полезные вещества.

Благородный рубиновый оттенок, изысканное сочетание сладости и кислинки… Гранатовый сок сложно спутать с каким-то другим, настолько выразителен и незабываем его вкус. А какими полезными свойствами для женского организма обладает этот натуральный продукт?

Состав

Химический состав гранатового сока включает большое количество кислот органического происхождения, которые и обеспечивают его кислый вкус. Последний также объясняется высокой концентрацией витамина С, являющегося известным иммуностимулирующим и антиоксидантным элементом. В связи с этим полезен сок для пищеварительных органов. Ускорение метаболизма и липидного обмена, также являющегося следствием высокой кислотности сока, позволяют вести с его помощью похудение.

Антиоксидантом является также витамин Е. Имеется здесь и витамины группы В (В5,6, 12), А и РР. Многие из них участвуют в продуцировании специфических гормонов женского организма.

Неудивительно, что польза для женщин этого напитка неоценима. Он помогает регулировать деятельность половой системы, увеличивает шансы на зачатие, помогает при беременности, снижает симптомы климакса.

Среди жизненно важных для организма компонентов в соке имеются кальций, фосфор, натрий, магний, калий, железо. В составе фреша из граната присутствуют углеводы и легко усвояемые белковые соединения и аминокислоты. Углеводы представлены в основном фруктозой, сахарозой и глюкозой.

Калорийность сока составляет 63 ккал на 100 мл чистого продукта. Если сравнивать сок и цельный плод, то последний оказывается более концентрированным, он содержит рекордное количество витаминов, минералов, кислот, антиоксидантов.

Полезные свойства

Витамин В6 участвует в белковом обмене, а совместно с натрием регулирует водно-солевой баланс. Польза для женщин при употреблении гранатового сока заключается также в том, что он выводит излишки жидкости из организма. Это позволяет избавиться от отечности, предотвратить формирование целлюлита.
Имеющийся в соке фосфор стимулирует мозговое кровообращение. Сок особенно полезен женщинам, испытывающим повышенные интеллектуальные нагрузки. Он улучшает память и концентрацию, позволяет произвести быструю «перезагрузку» мозга.
Удачно в напитке и сочетание кальция с витамином С. Первый, как известно, необходим для формирования сильной и здоровой костной системы. Присутствие «аскорбинки» улучшает усвоение кальция. В связи с этим сок рекомендуется включать в свой питьевой рацион женщинам после 50 лет, поскольку в этот период кальций активнее вымывается из организма и возрастает риск переломов, в том числе опасного перелома шейки бедра.

Недостаток кальция наблюдается у любительниц кофе и сигарет. Гранатовый сок обязательно следует пить при никотиновой зависимости и чрезмерном употреблении кофеинсодержащих напитков.

Гранатовый сок активно используется при похудении. Это обусловлено в первую очередь высоким содержанием кислот. Попадая в пищеварительный тракт, они стимулируют выработку желудочного сока, подготавливая его этим к дальнейшему перевариванию пищи. В результате еда быстро и в полной мере перерабатывается, что исключает возможность начала процессов брожения, а значит, предупреждает вздутие, чувство тяжести, метеоризм.
Эти же кислоты органического происхождения, а также некоторые другие компоненты сока активируют липидный обмен, то есть провоцируют расщепление жировых клеток. Ускоряются метаболические процессы, благодаря мочегонному эффекту выводятся токсины и шлаки из организма.
Выпитый до еды сок подавляет чувство голода. А благодаря насыщенному минерально-витаминному составу восполняет недостаток полезных свойств в организме, неизменно возникающий при соблюдении монодиет и строгих диет.

Витамин Е, кроме того, связан с менструальным циклом. При его дефиците у женщины отмечается аменорея, снижение либидо. Отражается подобный недостаток витамина и на внешности – кожа становится сухой, шелушится.
Ретинол также участвует в продуцировании женских половых гормонов. Последние обеспечивают функционирование женской репродуктивной системы, регулярность менструального цикла.
Среди многообразия кислот в составе сока особое внимание следует обратить на фолиевую, столь необходимую для организма женщины. Она демонстрирует антианемический эффект, то есть ускоряет процессы кроветворения и не позволяет снижаться гемоглобину. Это очень важно для каждой женщины, ведь во время менструаций теряется немалое количество крови. Крайне важно достаточное количество фолиевой кислоты во время беременности, поскольку в первом триместре она необходима для формирования нервных клеток плода. Фолиевая кислота также необходима для предотвращения преждевременных родов, повреждения плодной оболочки.

Благодаря высокому содержанию железа удается поддерживать гемоглобин матери на должном уровне. Это, в свою очередь, обеспечивает правильное развитие органов плода, снижает риск гипоксии и выкидыша.

Во время беременности рубинового оттенка напиток оказывает успокаивающее и тонизирующее действие, а также помогает справиться с токсикозом благодаря своему кисловатому и освежающему вкусу.
На работу женских половых органов, в частности, функционирование яичников, оказывает влияние еще и никотиновая кислота. Выше уже говорилось о ее действии на сосудистую систему, поэтому можно говорить о комплексной «работе» витамина РР в женском организме.
Стимулирование эндокринной системы яичников позволяет снизить такие неприятные проявления климакса, как рассеянность, ухудшение памяти, апатия и раздражительность.

Указанные целебные свойства справедливы только для выжатого своими руками сока. Делать это рекомендуется непосредственно перед употреблением, поскольку при контакте с воздухом многие полезные компоненты (тот же витамин С) разрушаются.

Противопоказания

Как пить?

Важно помнить о том, что свежевыжатый сок граната (а именно такой полезен для организма) – это высококонцентрированный состав. Нельзя употреблять его в чистом виде, следует разбавить кипяченой водой. На 1 часть сока следует взять 1 или 2 части воды. В целях укрепления иммунитета такой разведенный напиток при отсутствии противопоказаний допустимо выпивать по 1-3 стакана раз в сутки.

Вводить напиток в свой рацион следует с небольших доз. Сначала лучше приготовить напиток с большим добавлением воды. Если после этого не последует негативной реакции со стороны организма, можно постепенно увеличивать концентрацию гранатового сока, снижая количество воды в напитке. Однако даже при отсутствии ухудшения состояния, объем концентрата не должен превышать 50%.

Если стоит задача повысить гемоглобин, то сок граната следует разбавлять свекольным. Приготовить его достаточно просто – сырой овощ нужно натереть на мелкой терке или прокрутить через мясорубку и полученную кашицу отжать через марлю, сложенную в 2-3 слоя. Пить смесь следует дважды в сутки на протяжении как минимум 2-3 месяцев.

В целях улучшения пищеварения разбавленный водой или минералкой сок плода выпивают за полчаса до еды. Дозировка – 100 мл. Пить его следует перед обедом и ужином. А вот от питья перед завтраком, натощак, лучше воздержаться.

Широкое применение получила разгрузочная экспресс-диета на гранатовом соке. Длится она не более суток и предполагает выпивание в этот период 1.5-2 л разведенного водой сока. Воду также следует пить отдельно, за сутки следует употребить не менее 1 л чистой воды.

Если диета слишком трудна, то можно ввести в режим нежирный кефир. Суточная норма – не более 500 мл. Нельзя устраивать такую «разгрузку» при наличии противопоказаний, при любых хронических и острых заболеваниях, в период активного роста и развития организма, а также во время беременности, лактации.

Согласно отзывам, разгрузочный день дает восхитительный результат – уходит отечность, теряется до 1.5-2 кг, женщина чувствует себя легче и здоровее. Однако данная диета – это экстренный способ похудения. Нельзя прибегать к ней чаще раза в 5-6 месяцев.

Еще больше о свойствах гранатового сока смотрите в следующем видео.

Южная Америка, Восток и Запад Азии – страны, где выращивается гранат. В России фрукт произрастает в сочинском районе и на крымском полуострове. В Советском Союзе он встречался в Грузии, Армении и Азербайджане.

Дерево любит обилие солнечного цвета – в противном случае просто отказывается цвести. Польза граната заключена в богатом биологическом составе сока и давно научно доказана.

Размер гранатового плода достигает в диаметре 18 см, цвет встречается красный и желтый. Под коркой граната большое количество ягод с косточкой, наполненных кисло-сладким соком, пользой и вредом для здоровья человека, доходящих до 900 штук. Придают фрукту эти свойства витамины – Р, С, Е, В5,6 и 12 с минеральными веществами в виде кальция, калия, магния, фосфора, железа, магния и натрия.

Плюс плоды обладают низкой калорийностью – 80 Ккал/100 грамм, а в соке еще меньше – 60. Научными исследованиями доказана польза гранатов и гранатового сока для устранения жировых отложений на животе, бедрах и талии. Ежедневно употребляя сок этого фрукта, фигура постепенно улучшит свои формы. Но и помимо этого, он обладает способностью:

Укреплять иммунитет, сосуды, ЦНС и улучшать производство крови, благодаря витаминному составу.
Польза и вред гранатов зависит от присутствующих в составе танина, клетчатки и кислот.
Защищать от туберкулеза, дизентерии и кишечной палочки, включая общую дезинфекцию организма. Это осуществляют дубильные вещества, еще отлично справляющиеся и с диареей.
Фрукт гранат полезен людям, перенесшим операцию из-за его способности отлично укреплять ослабленный организм.
Исцелять и профилактировать простудные заболевания, включая проблемы щитовидной железы и сердца.
Избавлять от атеросклероза, малярии, малокровия и истощения в относительно короткие сроки.
Снижать повышенное артериальное давление – в этом тоже заключена польза граната для организма.
Бороться с болезнетворными клетками, налаживая начавшиеся проблемы в здоровье, причем на уровне клеток.
Предотвращать появление злокачественных образований в желудке.
Фрукт полезен людям с бронхиальной астмой и анемией.
Радиоактивные элементы удаляются из организма при помощи ягод или свежевыжатого сока.

Это лишь короткий перечень положительного воздействия фрукта на человеческий организм, не говоря о его отличном вкусе. Но все эти свойства присущи только свежему плоду, что касается и сока.

Польза сока

В составе свежевыжатого напитка больше 15 аминокислот, наделяя гранаты и гранатовый сок пользой, которую нельзя не оценить. Основное свойство заключено в очищении от вредных компонентов, попавших в организм. Напиток отлично восстанавливает работу ЖКТ после праздничных застолий.

Сок повышает аппетит с гемоглобиновыми показателями. И справляется с различными респираторными недугами в виде ангины, кашля, цинги и других. Гранат и его сок полезен для организма мочегонным и антисептическим эффектом. Напиток рекомендован при почечных, печеночных и легочных недугах.

Гранат и женское здоровье

Все положительные влияния, перечисленные выше, относятся ко всем без исключения, но есть моменты, наделяющие гранат конкретной пользой для женщин:

Месячные и период климакса пройдет менее болезненно при регулярном употреблении фрукта;
Появлению рака груди препятствуют эллаготанины, вещества, содержащиеся в большом количестве в свежевыжатом соке.

Гранат полезен для женщин, как косметическое отбеливающее средство и сохраняющее молодость. Соком плода выводятся веснушки с пигментными пятнами и угрями. Приготовив отвар из кожуры, устранится чрезмерная потливость ног.

Можно при беременности?

Богатый витаминный и минеральный состав делает его весьма полезным при беременности. Регулярное его употребление решает проблему с дефицитом железа, часто сопровождающим женщину в этот период жизни.

Фрукт помогает избавиться от тошноты на ранних сроках и нормализовать работу пищеварительных органов. Плод одновременно прекрасное мочегонное средство и утолитель жажды. Ещё одно свойство граната, полезное при беременности – это способность устранять отечность.

Кожура граната – польза и вред

Не многие люди используют гранатовую кожуру для устранения проблем со здоровьем по причине неосведомленности в ее положительных сторонах. А их достаточно для включения в свой ежедневный рацион.

Наличие дубильных веществ устраняют проблемы с кишечником в виде диареи. Полифенолы справляются даже с дизентерией. Для этого следует подсушенные и измельченные корки употреблять трижды в день по щепотке после принятия пищи.

Гранатовые корки полезны органическими кислотами в составе, уничтожающими различные инфекции горла и ротовой полости. Настой из кожуры граната готовится следующим образом:

Сухие корки – 12 г;
Крутой кипяток – 1 стакан.

Кожура заливается кипятком, накрывается крышкой и настаивается в течение получаса. Полученный напиток пить в течение дня 4 раза примерно по 25 мл. Заваренную кожуру выбрасывать не стоит – допускается еще одно использование таким же образом. Лечение проводится неделю.

В процессе употребления настоя уничтожаются все вредоносные элементы с заменой на здоровые бактерии.

Предостережение

Существует один важный момент – чтобы из гранатовых корок извлечь только пользу, необходимо строго соблюдать указанную дозировку. В противном случае появится головокружение, повысится артериальное давление и ухудшится зрение. Причина – наличие в составе кожуры алкалоидов, ядовитых для организма веществ.

Помимо пользы, гранат способен оказать и вред для здоровья, при неправильном употреблении или наличии определенных заболеваний. Это в первую очередь относится к количеству употребляемого фрукта. Кислоты в составе способны обострить хронические недуги внутренних органов. Также стоит с осторожностью начинать вводить в рацион питания плод, если ранее он не употреблялся. Вред и противопоказания граната распространяются:

На язвенные заболевания ЖКТ.
На повышенную кислотность с гастритом на этом фоне.
Панкреатит в острой форме.
На наличие аллергических реакций.
На чувствительную эмаль зубов, включая пульпит с кариесом.

Гранат вреден и противопоказан людям, мучающимся и хронического запора. Прежде чем начать употреблять фрукт или сок из него, обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Наличие кислот пагубно влияет на зубную эмаль. Чтобы избежать негативных последствий, после съеденного плода или выпитого сока рекомендуется прополоскать рот водой.

Несколько интересных фактов

Существуют некоторые факты о гранате, интересные всем. Например, сок фрукта полезней, чем яблочный, ананасовый и даже апельсиновый. Один гранат содержит витаминную суточную дозу в размере 40 процентов.

Сок этого фрукта избавляет от лишнего веса.

Народные целители повсеместно используют гранат в лечебных целях.

Этот фрукт считается божественной едой – упоминания о нем встречаются в мифологии Греции. Гранат даже изображен на пирамидах в Египте.

Антиоксидантный состав превосходит даже зеленый чай.

Выбор качественных фруктов

Существует несколько правил для выбора вкусного и сочного граната.

Для начала нужно взвесить на ладонях несколько плодов и остановить свой выбор на более увесистом фрукте.

И последнее – выбирать лучше более яркий плод с насыщенным красным цветом.

Гранат считается экзотическим фруктом, хотя в осеннее-зимний период он не редкость на нашем столе. Всем известный с детства плод с сочными зернами обладает сладким вкусом с кислинкой. Небольшая «корона» на верхушке фрукта служила основанием цветка, именно благодаря ей гранат прозван королевским фруктом. История культуры граната насчитывает более 2 тысячелетий. В Германии, Италии гранат именуют зернистым . Это неспроста – существует поверье, что библейским райским яблоком, которым соблазнились Адам и Ева, был именно плод граната.

Съедобная часть граната составляет более 65% всего плода, остальное – кожура. Гранат вкусен, этот фрукт отличное лакомство для детей. Он полезен для организма, однако не всем можно без опаски употреблять этот фрукт. Какими свойствами обладает плод, польза и вред граната, а также где и как он используется, рассмотрим далее в нашей статье.

Пищевая ценность плодов граната и химический состав фрукта.

Гранат состоит из семян (8-16%), кожуры (28-30%) и сока (62-70%). Один фрукт содержит 90 ккал. В 100 г сока граната калорийность ниже, всего 50 ккал. За счет 5% содержания клетчатки гранат благотворно влияет на работу ЖКТ, помогает справиться с запорами, очищает кишечник от отложений на его стенках, выводит шлаки.

Плоды граната, польза и вред которых – актуальный вопрос, содержат 15 аминокислот, в том числе цистин, аспарагиновая кислота, оксипролин, треонин, гистидин, альфа-аминомасляная кислота, лизин, глутаминовая кислота, аргинин, серин. Многие из них незаменимы и входят в состав лекарств, мировое производство которых насчитывает в год более десятка тонн.

Также гранат содержит целый арсенал витаминов, микро- и макроэлементов:

Гранат – неоценимая польза.

1. При анемии – незаменимый напиток. Если у вас малокровие, то курсовое лечение с помощью граната поможет восстановить жизненные силы организма. 250 мл сока разбавить 1:1 с кипяченой водой, выпить за час до принятия пищи. Принимать 3 раза в день в течении 2 месяцев, затем месяц перерыва — и повторить курс.

2. Не стоит выбрасывать кожуру и прозрачные перегородки между зернами. Отвар из гранатовых «отходов» облегчит боль при расстройстве желудка. Также из отвара делаются компрессы на ожоги – дубильные вещества помогают регенерировать поврежденную кожу. На 1 стакан кипящей воды следует взять 30 г высушенной кожуры и перегородок. Настоять, остудить, использовать в течение 3-х суток.

3. Съеденная утром половинка граната улучшит аппетит, повысит гемоглобин в крови и нормализует кровяное давление. Плоды граната, пользу и вред которых мы рассматриваем, улучшает работу сердца, благотворно влияет на процессы кроветворения.

4. Стоматит, ангина и любая простуда успешно отступают перед целебной силой граната. Свежевыжатым и обязательно разбавленным гранатовым соком нужно тщательно прополоскать горло, он дезинфицирует и убивает микробов. Сок следует делить пополам с водой, т.к. он способен разрушить зубную эмаль своей кислотой. По этой же причине пить сок внутрь стоит через соломинку.

5. Гранат нейтрализует свободные радикалы, разгуливающие по нашему организму, тем самым снижая риск возникновения онкологических заболеваний. Сделали рентген? Побалуйте себя порцией сочных гранатовых зерен, дабы устранить возможные последствия радиоактивного облучения.

Гранат – лечебное применение в домашних условиях.

— Раздражительность, усталость, головная боль.

Гранат – фрукт, польза и вред которого несопоставимы, ведь это поистине лечебный плод. Если в организме гормональный дисбаланс, вы чувствуете себя выжатым как лимон, организм переходит в состояние хронического недосыпа. Справиться с такой напастью можно, но потребуется время. Приучите себя съедать в день по половинке плода граната вместе с косточками. Уже спустя неделю вы будете ощущать себя более бодро, почувствуете легких прилив сил, но дабы закрепить результат, гранат должен быть ежедневно в вашем рационе не менее месяца.

— Зубная боль.

4 ст.л. гранатовых зерен смешать с 2 ст.л. . Оставить смесь на 10 минут, затем медленно, хорошо разжевать, чтобы вся полость рта была обработана гранатово-медовой слюной. Воздержаться от приема пищи и воды в течении 20 минут.

— Глисты.

Гранат хорошо помогает избавиться от такой напасти, как глисты. Рецепт довольно прост. Освободить от кожуры 5 гранатов, отделить зерна. Высушить гранатовые зерна на противне при 120°C в течение 6 часов. Истолочь сушеные зерна в порошок. Ежедневно принимать по 0,5 ст.л. порошка, разведенного в стакане ананасового сока 3 р./день.

Гранат в кулинарии.

Гранатовые зерна нашли отклик во многих блюдах самых разных кухонь мира. Говоря про пользу и вред граната, нельзя не упомянуть, что этот фрукт не только внесет яркую кислинку в кушанье, но и увеличит его пищевую ценность в сотни раз.

Популярнейший салат «Гранатовый браслет» уже не редкость на застольях и выгодно выделится среди остальных блюд красивыми зернами, словно драгоценными камнями. Если гранат, фрукт, польза и вред которого мы обсуждаем, по душе вам и вашим гостям, то этот салат оставит незабываемое впечатление. Приведем вам несложный рецепт салата «Гранатовый браслет» с оригинальным вкусом.

Для салата потребуется: 200 г отварного куриного филе отварного, 1 , 1 луковица, 3 отварных , 50 г , 1 спелый гранат, соль по вкусу, майонез для заправки.

1) Измельчить . Нарезать кубиками отварное куриное филе. Лук и филе обжарить на растительном масле.

2) Орехи измельчить, натереть на терке свеклу. Смешать свеклу и орехи, посолить.

3) С помощью мелкой терки натереть отварной картофель.

4) Гранат очистить, отделить зерна от кожуры и перегородок.

5) На блюдо для салата в центре поставить стакан. Выкладывать ингредиенты салата вокруг стакана в следующем порядке: картофель/майонез – филе с луком/ майонез – тертая свекла с орехами/ майонез – зерна граната. Стакан осторожно убрать с блюда. Салат готов!

Противопоказания к употреблению граната

Как известно, все хорошо в меру. Этой простой истины стоит придерживаться при употреблении граната. Но в некоторых случаях следует вовсе минимизировать его употребление. Из-за большого содержания кислот гранат может способствовать обострению хронических очагов болезней. Гранат, польза и вред которого сегодня – главная тема, должен с осторожностью вводиться в питание, если ранее организм не знал этого продукта. Плоды граната противопоказаны для тех, кто подвержен следующим заболеваниям:

— язва двенадцатиперстной кишки;

— язва желудка;

— гастрит с повышенной кислотностью;

— острый панкреатит;

— склонность к частым аллергиям;

— гипервысокая чувствительность зубной эмали, глубокий кариес, пульпит.